もてなしの酒    vol.1008

カワウソ(獺)には、

 とった魚をすぐには食べないで

 岸辺に並べる習性がある。

 

その様子がお供え物をしているように

見えることから「獺祭」(だっさい)

と呼ばれた。

 

当節は言葉の成り立ちよりも先に、

日本酒の銘柄を思い浮かべる人が

多いかもしれない。

 

20132月、米国を訪問中の

  安倍首相を迎えて、

 

 オバマ大統領が開く公式夕食会で、

 ホワイトハウスは、

 

首相の地元、山口県の蔵元が製造する

「獺祭」の純米大吟醸を用意していた。

 

 

今日一日の人生を大切に!

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